hendriyudhape - Resep cara membuat batagor ini sangat mudah dan simple. Anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Anda penasaran dengan bagaimana cara membuat batagor yang sederhana, mudah dan lezat ? Berikut ini adalah resep dan cara membuat batagor yang enak dan lezat.
Adonan Dasar :
- 250 gr daging ikan tenggiri
- 200 gr tepung kanji
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm kecap ikan
- 100 ml air es
- 50 ml air
- Garam secukupnya
- Penyedap bila suka
Cara Membuat Adonan Dasar Batagor
- Ambil Daging Ikan (Lepaskan dari Kulitnya), lalu blender dengan bawang putih
dan air es.
- Letakkan Adonan di Wadah, tambahkan tepung kanji dan bahan lainnya.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.
- Setelah selesei sisihkan adonan dasar siomay yang sudah siap.
Bahan Tambahan :
- 6 buah tahu coklat
- 1 buah telur
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Kacang
Bahan Bumbu Kacang :
- 250 gr kacang tanah
- 4 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 300 ml air
- 1 sdt air jeruk
- Garam secukupnya
- Penyedap bila suka
Cara Membuat Bumbu Kacang :
- Goreng kacang sampai matang, tiriskan
- Haluslan bawang putih, cabai merah. Disusul dengan menghaluskan kacang yang
sudah digoreng.
- Panaskan minyak 3 sdm minyak goreng untuk menumis kacang yang sudah dihaluskan
bersama bumbu-bumbu, lalu tambahkan air, gula merah, kecap manis, garam,
penyedap rasa. Aduk hingga matang. Dan terakhir beri air jeruk nipis.
- Bumbu siap disajikan bersama batagor.
Cara Membuat Batagor
- Lubangi bagian tengah tahu, ambil satu sendok makan adonan,
lalu masukkan ke dalam lubang tahu. Lakukan sampai tahu habis,
kemudian kukus tahu sampai matang.
- Sisakan 3 sdm adonan, lalu tambahkan telur, aduk hingga rata.
- Setelah dikukus, masukkan tahu ke dalam campuran adonan dan telur tadi,
lalu goreng sampai matang hingga warna kecoklatan.
- Batagor siap disajikan dengan bumbu kacang.
=====================================================================================
Resep makanan, Resep membuat batagor, Cara membuat batagor, Cara membuat batagor yang enak, Resep batagor, Resep batagor sederhana, Resep batagor bumbu kacang, Resep membuat batagor spesial, Cara mudah membuat batagor
=====================================================================================
Adonan Dasar :
- 250 gr daging ikan tenggiri
- 200 gr tepung kanji
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm kecap ikan
- 100 ml air es
- 50 ml air
- Garam secukupnya
- Penyedap bila suka
Cara Membuat Adonan Dasar Batagor
- Ambil Daging Ikan (Lepaskan dari Kulitnya), lalu blender dengan bawang putih
dan air es.
- Letakkan Adonan di Wadah, tambahkan tepung kanji dan bahan lainnya.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.
- Setelah selesei sisihkan adonan dasar siomay yang sudah siap.
Bahan Tambahan :
- 6 buah tahu coklat
- 1 buah telur
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Kacang
Bahan Bumbu Kacang :
- 250 gr kacang tanah
- 4 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 300 ml air
- 1 sdt air jeruk
- Garam secukupnya
- Penyedap bila suka
Cara Membuat Bumbu Kacang :
- Goreng kacang sampai matang, tiriskan
- Haluslan bawang putih, cabai merah. Disusul dengan menghaluskan kacang yang
sudah digoreng.
- Panaskan minyak 3 sdm minyak goreng untuk menumis kacang yang sudah dihaluskan
bersama bumbu-bumbu, lalu tambahkan air, gula merah, kecap manis, garam,
penyedap rasa. Aduk hingga matang. Dan terakhir beri air jeruk nipis.
- Bumbu siap disajikan bersama batagor.
Cara Membuat Batagor
- Lubangi bagian tengah tahu, ambil satu sendok makan adonan,
lalu masukkan ke dalam lubang tahu. Lakukan sampai tahu habis,
kemudian kukus tahu sampai matang.
- Sisakan 3 sdm adonan, lalu tambahkan telur, aduk hingga rata.
- Setelah dikukus, masukkan tahu ke dalam campuran adonan dan telur tadi,
lalu goreng sampai matang hingga warna kecoklatan.
- Batagor siap disajikan dengan bumbu kacang.
=====================================================================================
Resep makanan, Resep membuat batagor, Cara membuat batagor, Cara membuat batagor yang enak, Resep batagor, Resep batagor sederhana, Resep batagor bumbu kacang, Resep membuat batagor spesial, Cara mudah membuat batagor
=====================================================================================